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第五十章 美食复兴(2) (8 / 12)

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        “啊……是了,最好先把菜刀过水,沾水或者放到水里切洋葱,溶解蒜氨酸酶……”

        程解意仰头忍受着洋葱的刺激性气味,很快把一个洋葱切好。

        虽然不是什么完美的切丝,但也能用。

        然后程解意拿过一颗有人手掌那么大的蛋,那些卖给他的摊

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        ter主说这个是某种鸟类的蛋。

        姑且就当做鸡蛋吧。

        程解意下了一些动物油到锅里

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        ter,先把洋葱下锅,煸炒出香味……大约就是硬质的洋葱软化,并且被热油煎出一点金黄的边之后,程解意就立刻把它们捞起,放在碟子上。

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