陈哲拿起一块纺织的比较宽松的丝绸，轻轻罩住陶罐的口。

        这样丝绸就充当了一个过滤网的作用，可以把葡萄的果汁和果肉分离开。

        轻轻捧起陶罐，把陶罐中的果汁倒出来，倒到另一个陶罐里，而剩下的果肉则被丝绸过滤掉，留在原本的陶罐中。

        这样一来，陈哲就得到了一罐纯净的葡萄汁。

        接下来只要密封好这个贮存着葡萄汁的陶罐，然后把它放在室温下发酵就可以了。

        海岛上的天气非常闷热，这样的天气很适合葡萄酒的酿造，大概持续半个月到一个月的时间，陈哲和姑娘们就有新鲜的葡萄酒可以喝了。

        忙活完整个流程，天也已经黑透了，陈哲抹了把汗水站起身来，只觉得酿酒并没有比砍树更轻松，从某种意义上来讲甚至会更累。

        “好了，我能做的已经全部做完了，剩下的工作交给时间就可以了。”

        陈哲笑着说道，

        “时间的沉淀会赋予葡萄酒醇香，到时候我们等着喝酒就可以啦。”

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