后来，李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。

        吃青团的习俗就此而慢慢流传开来，并延续到后世。

        青团的做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的面胚，搓成大小相等的面团，搓成长条，逐个按扁，包入豆沙馅等馅料，捏拢收口，搓成圆球，即成青团生坯。

        笼内铺上湿布，放入青团生坯，上锅蒸约15-20分钟至熟，再在青团上涂些芝麻油即成。

        这东西制作方法还是挺简单的，昨天晚上煮好的糯米，今天正好就可以拿来包饭团来吃，青团并不是非要到节日时吃，平时当餐点来吃倒也确实可以。

        “尝尝看吧，我对自己的手艺还是挺有信心的。”凌皓笑了笑说。

        姬青咬了一口，嗯，很甜，但是却不腻人，夹杂着艾草汁和红豆沙的香气，作为甜点可真是相当合适的……

        “嗯，挺好吃的，还有吗？”

        “还有十个，你能吃多少？”凌皓说着把身边的布包打开，里面躺着十个青团。

        “别人穿越了都是想着如何称王称霸，你倒好，整天捣鼓这些吃的喝的玩的，难道你不觉得你自己太不务正业了一点吗？”姬青说着又从布包里拿了一个青团。

        “可别小看这些东西，你现在之所以有得吃有得喝，不正是因为有擅长做膳食的人在背后默默付出的结果，如果他们不做饭了，你猜那些成天衣来伸手饭来张口的贵族子弟们会不会暴跳如雷？”凌皓云淡风轻地说道。

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