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第9章 学包饺子 (2 / 3)

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        吴阿姨的手,可以说是非常的巧。只见她拿出一个干净的盆子,在里面倒上面粉,加入水和酵母,然后挽起袖子,熟练的和面,等到面团和好以后,她又在盆子上面包上保鲜膜,等待发酵。

        趁着空闲的时间,吴阿姨又迅速的从冰箱里拿出五花肉和蔬菜,之后洗菜择菜,切菜剁肉。

        一会儿的工夫,吴阿姨已经把所有的材料都切成了不大不小的碎块。之后部放到绞肉机里面,插电打碎。

        肉馅做好以后,吴阿姨又开始把发酵好的面团,擀成一个个大小均等的圆形饺子皮。

        林旭彬站在吴阿姨的边上,看着吴阿姨有条不紊地忙碌着,他的眼睛里泛出渴望的光芒,若是自己也能这么能干,那该有多好。

        说起来,这还是他第一次这么认真的看着别人做饺子呢。以前虽然也看爷爷奶奶做过,也跟着他们包过几个饺子。

        但是从来没有像现在这样,从和面到制作肉馅,每一个步骤都看得这么清楚明白,再加上吴阿姨还在不停的为他讲解每个步骤的过程和要领。

        现在林旭彬觉得,原来做饺子这么容易啊。以后有机会的时候,他也要自己做一次饺子。不过他不知道的是,吃完了冰箱里这些肉,以后,再想吃肉,可没那么容易了。

        吴阿姨打开燃气灶,一边在锅里烧着水,一边不停地包着饺子。

        林旭彬久不曾包饺子,觉得自己的手又痒了,他微笑着看着吴阿姨,声音亲切又礼貌地问道,“吴阿姨,我也能跟您一起包饺子吗?”

        “好啊。不过,你以前包过吗?如果不会的话,我也可以教你的。”

        忙碌的吴阿姨抬起头来,慈爱地看向林旭彬。她满是皱纹的脸上,此时绽放出了灿烂的笑容,就连那些干枯的纹路,都变得舒展开来,她的整张脸看起来都年轻了很多。

        “我以前跟爷爷奶奶一起包过,不过,我包的不怎么好,你可不准笑我哟。”

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