拿出买来的镟子的替代品——做凉皮的盘子，反扣在锅里。

        将火转小，在碗中倒入黄酒和米醋，混合后加半小勺盐搅拌均匀。

        把调好的酒醋汁分次倒入锅里，小火慢烹到汤汁变干，再加入少许酒醋汁。

        最后拿走盖在上面的盘子，把炸过的蒜头回锅，看到汤汁收干，锅里重新析出鸡油，出锅前撒上葱花点缀后盛出，这道菜就做好了。

        然后陈玉容又做了一道鲜菇豆腐煲，食材简单制作过程也不难，汤鲜味美，配米饭吃最好不过。

        二十多分钟后，还不等陈玉容喊开饭，叶星菡就已经凑了过来，小鼻子一耸一耸的。

        “好香啊！”叶星菡不由得喟叹一句。

        陈玉容见了她这馋猫模样不由得有些好笑，柔声道：“我把菜端出去，你负责盛饭。”

        “你尝尝这道炉焙鸡看看味道如何？”陈玉容给她夹了一筷子鸡肉。

        “鸡肉软嫩入味，微微的酸混合着鸡肉本身的甜，好好吃！”叶星菡又夹了一筷子鸡肉。

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